
Assistant / Assistante manager en restauration
Emploi Restauration - Traiteur
Annecy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
Nous recherchons un ou une assistant(e) manager pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant qu'adjoint(e) au manager, vous serez responsable de soutenir la gestion quotidienne de notre établissement, d'assurer la satisfaction de la clientèle et de contribuer à la performance globale de notre structure. Vous évoluerez dans un environnement stimulant où votre leadership et votre expertise en gestion seront essentiels pour garantir un service de qualité et une ambiance conviviale. Responsabilités Participer à la gestion opérationnelle du site, en veillant au bon déroulement des activités quotidiennes Superviser et coordonner les équipes en cuisine et en salle, en assurant une organisation efficace et un service fluide Assurer la préparation des aliments en respectant les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène Gérer la caisse, effectuer le traitement des paiements et assurer une gestion précise des transactions financières Maintenir les standards de sécurité alimentaire, de nettoyage et d'hygiène conformément aux réglementations en vigueur Contribuer à l'accueil et au service client pour garantir leur satisfaction et fidélisation Participer à la gestion des stocks,[...]